Mums, dessa kakor är väldigt smarriga. Tyvärr har jag inte smakat denna gång men jag vet att de är goda. Dessa ska nämligen sambon bjuda på på jobbet när han fyller år på tisdag. De är omöjliga att misslyckas med, bara man passar dem och låter dem stå inne lagom länge i ugnen. De ska vara lite sega i mitten och hårda på ytan.
Sega hallonrutor
200 g smör/margarin
6 dl socker
6 dl vetemjöl
4 ägg
1 tsk vaniljsocker
1 pkt hallon
Smält smöret i en stor gryta. Ta av grytan från värmen och rör i socker, sen mjöl, vaniljsocker och ägg. Rör med en träslev till en jämn smet. Häll smeten i en smord ugnsplåt. Strö över hallon och sätt in i ugnen, 175 grader i ca 25 min.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar