I tisdags pluggade jag hemma och eftersom det inte fanns nån låda färdig slängde jag ihop en snabb lunch. Kokade tre potatisar som jag sedan skar i klyftor. De fick svalna något och sen lade jag upp dem på en tallrik tillsammans med mongold och machésallad, oliver, fetaost och en burk makrill i tomatsås. Ringlade över lite citronolivolja och flingsalt. Gott, nyttigt och enkelt!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar