Min söta svärmor, eller ska jag kalla henne sambons mamma istället? Det låter så hårt med svärmor... I alla fall, hon har efterfrågat ett recept som innefattar tonfisk. Så varsågod, här kommer det.
Bakad potatis med tonfiskröra 2-3 personer
Lika många bakpotatisar som personer
1 burk tonfisk i vatten
3/4 burk lätt creme fraíche
1 tsk fransk senap
1 msk hackad kapris
en halv hackad rödlök
Mosa sönder tonfisken och blanda i creme fraíchen, senapen, kaprisen och löken. Servera röran till potatisen som du lättast bakar i micron, 15-30 min (beroende på hur många och hur stora) och en god sallad. På potatisen är det gott med lite smällt smör och örtsalt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar